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salumificio patrone

Porchetta, salami toscani, salumi di cinghiale


Salumificio Patrone è una piccola azienda artigianale di Venturina Terme, dal 1992 produciamo
salumi della tradizione maremmana a partire da suini e cinghiali rigorosamente nati e allevati in
Toscana.
La produzione di salumi di suino spazia dal prosciutto, alle carni pepate, ai vari tipi di salami fino ai prodotti cotti come la porchetta e il buristo.
La filosofia aziendale che ci spinge a differenziarci dal concorrenzialismo estremo del nostro settore e lontano dalla GDO ha come cardini la ricerca di materie prime eccellenti, il sale di Volterra per la salatura, la lavorazione manuale, la trasformazione delle carni in maniera del tutto artigianale,ma soprattutto il rispetto dei prodotti, dei loro tempi >>CHI SIAMO<<